大好きなKALDIを歩いていたら見つけてしまいました。
もへじの「みかんソース」です！
みかんのソースかぁと興味を持ちました。
手に取ったときに「おいらを使え」と言われた気がしました笑
これは試さないわけには行かない！！
自分のチャレンジ精神が疼いたので購入してきました！！
みかんソースに合いそうな料理を色々と試してみたので、紹介していきます！！
「みかんソース」 基本情報
透明な瓶なので中の「みかんソース」の色がそのまま見えます。
キャップが黒いのがシックでいいですね。
「マスタードを効かせた」「お肉とサラダに合う」とラベルにあります。
香川県産・小原紅早生みかんが使用されています。
みかんの産地を堂々と表示されているのはいいですね！！
産地を知るだけで安心できます。
量の割に価格はちょっと高いかなと思います。
だけど産地を絞っていたりするので仕方ないかも。
その分こだわりがあり美味しいので問題はありません。
「みかんソース」に合う料理
生姜焼き
美味しさ ：★★★☆☆
オススメ度：★★☆☆☆
生姜焼きに「みかんソース」をかけてみました。
生姜焼きの美味しさにみかんの酸味が加わって、なかなか面白い味です。
しかしお勧めはできません。
その理由は、せっかく生姜焼きの味付けがうまく行っているのに、もったいないです。
「生姜焼き」として食べた方が絶対に美味しいです。
ただ決してまずくはありません。
- 玉ねぎを切る。
- お肉を切る。
- お肉を炒める。
- 玉ねぎを加えて炒める。
- 塩こしょうをいれる。
- 醤油・みりん・生姜を入れて、水分を飛ばす。
- 完成
焼いただけの肉
美味しさ ：★★★★☆
オススメ度：★★★☆☆
別名、焼肉 笑
国内産の豚肉を使用しました。
今回紹介した物の中だと一番おすすめです！！
みかんの酸味とマスタードの辛さがうまく絡まってとっても美味しい！
お肉には塩胡椒の味付けすらしていませんが、みかんソースだけで大丈夫です。
普通に美味しいです。
パスタ
美味しさ ：★★★☆☆
オススメ度：★★☆☆☆
思ったより美味しかったです。
しかしあまりお勧めはできません。
味付けが他にない時などにはいいと思います。
期待値よりは美味しいと言うだけで、特別美味しいと言うわけではありません。
みかんソースプラスαで何かを加えるといいかもしれません。
今度トライします。
※トライしました。こちらの記事をどうぞ！
杏仁豆腐
みんな大好きカルディの杏仁豆腐です！
杏仁豆腐のソースとして使えるんじゃないかと思って試してみました！！
美味しさ ：★☆☆☆☆
オススメ度：★☆☆☆☆
これはオススメしません！！
みかんの甘さよりもマスタードが強くて、デザートには向きません。
悪いことは言わないから止めたほうがいい。
思いついたときには「自分天才！」と自画自賛したのですが、間違いでした。
どうしても食べてみたいなら、ほんの少量がいいと思います。
間違っても上の写真ほどかけてはいけません。
ただのみかんだったらよかったのかも。
杏仁豆腐にかけるとマスタードの主張が激しくなります。
「みかんソース」使用してみた感想
マスタードがかなり効いています。
みかんの甘さや酸味は抑え気味で、デザート系よりもおかず系に合います。
マスタードが苦手な方やお子様には控えたほうがいいかもしれません。
みかんが嫌いになりそうです。
今回サラダで試していませんが、ラベルにあるようにサラダにも合いそうです。
みかんソースの残りが少なくなったらシンプルなサラダで消費するのがベストです。
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（開封後は冷蔵庫に保存して早めに使用する）