【KALDY】「みかんソース」に合う料理を考えてみた2

大好きなKALDYで「みかんソース」を発見しました!

以前の記事で、「みかんソース」にあう料理を考えてみました。
だけど不完全燃焼だったので、もう一度トライしてみました!

「お肉」や「料理」をベースに考えましたので、前回よりも相性の良い料理を発見できました!
参考にしていただけたら嬉しいです!!

 

KALDY公式サイト

 

 

「みかんソース」 基本情報

みかんソースの情報です。

「マスタードを効かせた」「お肉とサラダに合う」とラベルにあり、香川県産・小原紅早生みかんが使用されています。

 

みかんソース 基本情報
  • 価格:378円(税込)
  • 内容量:150ml
  • 原材料:みかん果汁(香川県産)、食用菜種油、還元水あめ、しょうゆ、はちみつマスタード、食塩、人参ペースト、昆布エキス/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、(一部に小麦・大豆を含む)
  • 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温保存
  • (開封後は冷蔵庫に保存して早めに使用する)
  • 株式会社もへじ、日本航空株式会社、女子栄養大学の学生、共同開発商品

 

 

「みかんソース」に合う料理

ウインナーとピーマンのパスタ

美味しさ :★★★★★
オススメ度:★★★★★

最初に言いますと、めちゃくちゃ美味しいです!

やっときた!!!

思いつきのパスタレシピですが、これはめちゃくちゃ合いました!!
みかんの微かな酸味と、マスタードの辛味がちょうどよくマッチしています!

ウインナー・ピーマン・玉ねぎと焼きそばに入れるような具材に、パスタを合わせるレシピです。
みかんソースがなくても美味しいですが、みかんソースをかけると美味しさが増します!!

 

ウインナーとピーマンのパスタ レシピ
  • パスタを茹でる
  • ウインナーを一口大に切る
  • ピーマンを細く切る
  • 玉ねぎを切る
  • ウインナー・ピーマン・玉ねぎを炒める。
  • 塩胡椒で味付けする
  • 茹で上がったパスタを湯切りして入れる
  • 混ぜ合わせる
  • 塩胡椒で再度味付けする
  • みかんソースをかける

 

豚しゃぶ

美味しさ :★★★★☆
オススメ度:★★★☆☆

シンプルな豚しゃぶです。

普段はごまドレッシングをかけるのですが、「みかんソース」を試してみました。
普通に合いました。

ほのかなみかんの酸味と、マスタードの辛味がマッチしてとても美味しいです。
これは日常的に使用しても良さそうです。
ただコスパは悪いかも。

 

ホットケーキ

美味しさ :★☆☆☆☆
オススメ度:★☆☆☆☆

物は試しとホットケーキです。

前回は杏仁豆腐で失敗したので、今度こそデザート系!とやってみました。

結論を言いますと、やめておいたほうがいい

みかんよりマスタードが強いんですよ。
デザートには合いません。

自分ももう理解しないと。
デザートにみかんソースはNG。

 

 

バーガーもどきサンドイッチ

美味しさ :★★★★★
オススメ度:★★★★★

色々挟んでいるサンドイッチに、みかんソースを合わせてみました。

結論から言いますと、めちゃくちゃ美味しかったです!!

バンズがゲットできなかったので、普通の食パンでサンドしました。
何が挟んであるかと言いますと、上から・・・

  • 食パン
  • マヨネーズ
  • 半熟目玉焼き
  • トマト
  • チーズ
  • みかんソース
  • ハンバーグ(手作り)
  • 葉っぱ
  • 食パン


普通に美味しいです。

ただみかんソースが特別オススメと言うわけではありません。
よほど変なソースでない限り合います。

サンドイッチ究極の料理かもしれないです。
サンドイッチ自体がどんな食材でも、どんな調味料でも合います。

 

 

みかんソースが合う料理の特徴

使っていたら気付きました。
みかんソースに合う料理には特徴があります。

デザート系よりおかず系

みかんソース」とみかんが押されているので、ついデザート系も合うんじゃないかと思ってしまいます。
しかし実際はおかず系によく合います。

デザート系にはみかんソースをかけるのは止めておいたほうがいいです。

 

「みかん」より「マスタード」がミソ

マスタードに合う料理は大抵合います。

想像以上にマスタードが効いているので、マスタードに合わせるつもりで使用したほうがいいです。
料理によっては、「みかん」の味は消えてしまいます。

もともとサラダに合わせるつもりで開発された商品だったのかな。
みかんソースは大人の味です。

 

  

最後に

みかんソースには創作料理が最強です。
あと試していませんがサラダに合うと思われます!

色々作ってみるのは面白かったです。

 

また変わった商品を見つけたら、色々作ってみようかな。
使ってみて欲しい商品などがあったらツイッターかコメントで教えていただけると幸いです。

 

料理が好きな人に一度覗いてみてほしいサイト

 

栗原はるみプロデュース【ゆとりの空間】

 

料理研究家の「栗原はるみ」さんがプロデュースしたサイト「ゆとりの空間」です。
便利な調理道具や一度作ってみたくなるようなレシピが掲載されていて、時間を忘れるくらい色々とみてしまいます。

料理が好きな人にはオススメのサイトです!

 

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