大好きなKALDYで「みかんソース」を発見しました！
以前の記事で、「みかんソース」にあう料理を考えてみました。
だけど不完全燃焼だったので、もう一度トライしてみました！
「お肉」や「料理」をベースに考えましたので、前回よりも相性の良い料理を発見できました！
参考にしていただけたら嬉しいです！！
目次
「みかんソース」 基本情報
みかんソースの情報です。
「マスタードを効かせた」「お肉とサラダに合う」とラベルにあり、香川県産・小原紅早生みかんが使用されています。
- 価格：378円（税込）
- 内容量：150ml
- 原材料：みかん果汁（香川県産）、食用菜種油、還元水あめ、しょうゆ、はちみつマスタード、食塩、人参ペースト、昆布エキス／増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、（一部に小麦・大豆を含む）
- 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温保存
- （開封後は冷蔵庫に保存して早めに使用する）
- 株式会社もへじ、日本航空株式会社、女子栄養大学の学生、共同開発商品
「みかんソース」に合う料理
ウインナーとピーマンのパスタ
美味しさ ：★★★★★
オススメ度：★★★★★
最初に言いますと、めちゃくちゃ美味しいです！
やっときた！！！
思いつきのパスタレシピですが、これはめちゃくちゃ合いました！！
みかんの微かな酸味と、マスタードの辛味がちょうどよくマッチしています！
ウインナー・ピーマン・玉ねぎと焼きそばに入れるような具材に、パスタを合わせるレシピです。
みかんソースがなくても美味しいですが、みかんソースをかけると美味しさが増します！！
- パスタを茹でる
- ウインナーを一口大に切る
- ピーマンを細く切る
- 玉ねぎを切る
- ウインナー・ピーマン・玉ねぎを炒める。
- 塩胡椒で味付けする
- 茹で上がったパスタを湯切りして入れる
- 混ぜ合わせる
- 塩胡椒で再度味付けする
- みかんソースをかける
豚しゃぶ
美味しさ ：★★★★☆
オススメ度：★★★☆☆
シンプルな豚しゃぶです。
普段はごまドレッシングをかけるのですが、「みかんソース」を試してみました。
普通に合いました。
ほのかなみかんの酸味と、マスタードの辛味がマッチしてとても美味しいです。
これは日常的に使用しても良さそうです。
ただコスパは悪いかも。
ホットケーキ
美味しさ ：★☆☆☆☆
オススメ度：★☆☆☆☆
物は試しとホットケーキです。
前回は杏仁豆腐で失敗したので、今度こそデザート系！とやってみました。
結論を言いますと、やめておいたほうがいい。
みかんよりマスタードが強いんですよ。
デザートには合いません。
自分ももう理解しないと。
デザートにみかんソースはNG。
バーガーもどきサンドイッチ
美味しさ ：★★★★★
オススメ度：★★★★★
色々挟んでいるサンドイッチに、みかんソースを合わせてみました。
結論から言いますと、めちゃくちゃ美味しかったです！！
バンズがゲットできなかったので、普通の食パンでサンドしました。
何が挟んであるかと言いますと、上から・・・
- 食パン
- マヨネーズ
- 半熟目玉焼き
- トマト
- チーズ
- みかんソース
- ハンバーグ（手作り）
- 葉っぱ
- 食パン
普通に美味しいです。
ただみかんソースが特別オススメと言うわけではありません。
よほど変なソースでない限り合います。
サンドイッチが究極の料理かもしれないです。
サンドイッチ自体がどんな食材でも、どんな調味料でも合います。
みかんソースが合う料理の特徴
使っていたら気付きました。
みかんソースに合う料理には特徴があります。
デザート系よりおかず系
「みかんソース」とみかんが押されているので、ついデザート系も合うんじゃないかと思ってしまいます。
しかし実際はおかず系によく合います。
デザート系にはみかんソースをかけるのは止めておいたほうがいいです。
「みかん」より「マスタード」がミソ
マスタードに合う料理は大抵合います。
想像以上にマスタードが効いているので、マスタードに合わせるつもりで使用したほうがいいです。
料理によっては、「みかん」の味は消えてしまいます。
もともとサラダに合わせるつもりで開発された商品だったのかな。
みかんソースは大人の味です。
最後に
みかんソースには創作料理が最強です。
あと試していませんがサラダに合うと思われます！
色々作ってみるのは面白かったです。
また変わった商品を見つけたら、色々作ってみようかな。
使ってみて欲しい商品などがあったらツイッターかコメントで教えていただけると幸いです。
