【KALDI】「みかんソース」に合う料理を考えてみた2

大好きなKALDIで「みかんソース」を発見しました!

以前の記事で、「みかんソース」にあう料理を考えてみました。
だけど不完全燃焼だったので、もう一度トライしてみました!

「お肉」や「料理」をベースに考えましたので、前回よりも相性の良い料理を発見できました!
参考にしていただけたら嬉しいです!!

 

KALDI公式サイト

 

 

「みかんソース」 基本情報

みかんソースの情報です。

「マスタードを効かせた」「お肉とサラダに合う」とラベルにあり、香川県産・小原紅早生みかんが使用されています。

 

みかんソース 基本情報
  • 価格:378円(税込)
  • 内容量:150ml
  • 原材料:みかん果汁(香川県産)、食用菜種油、還元水あめ、しょうゆ、はちみつマスタード、食塩、人参ペースト、昆布エキス/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、(一部に小麦・大豆を含む)
  • 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温保存
  • (開封後は冷蔵庫に保存して早めに使用する)
  • 株式会社もへじ、日本航空株式会社、女子栄養大学の学生、共同開発商品

 

 

「みかんソース」に合う料理

ウインナーとピーマンのパスタ

美味しさ :★★★★★
オススメ度:★★★★★

最初に言いますと、めちゃくちゃ美味しいです!

やっときた!!!

思いつきのパスタレシピですが、これはめちゃくちゃ合いました!!
みかんの微かな酸味と、マスタードの辛味がちょうどよくマッチしています!

ウインナー・ピーマン・玉ねぎと焼きそばに入れるような具材に、パスタを合わせるレシピです。
みかんソースがなくても美味しいですが、みかんソースをかけると美味しさが増します!!

 

ウインナーとピーマンのパスタ レシピ
  • パスタを茹でる
  • ウインナーを一口大に切る
  • ピーマンを細く切る
  • 玉ねぎを切る
  • ウインナー・ピーマン・玉ねぎを炒める。
  • 塩胡椒で味付けする
  • 茹で上がったパスタを湯切りして入れる
  • 混ぜ合わせる
  • 塩胡椒で再度味付けする
  • みかんソースをかける

 

豚しゃぶ

美味しさ :★★★★☆
オススメ度:★★★☆☆

シンプルな豚しゃぶです。

普段はごまドレッシングをかけるのですが、「みかんソース」を試してみました。
普通に合いました。

ほのかなみかんの酸味と、マスタードの辛味がマッチしてとても美味しいです。
これは日常的に使用しても良さそうです。
ただコスパは悪いかも。

 

ホットケーキ

美味しさ :★☆☆☆☆
オススメ度:★☆☆☆☆

物は試しとホットケーキです。

前回は杏仁豆腐で失敗したので、今度こそデザート系!とやってみました。

結論を言いますと、やめておいたほうがいい

みかんよりマスタードが強いんですよ。
デザートには合いません。

自分ももう理解しないと。
デザートにみかんソースはNG。

 

 

バーガーもどきサンドイッチ

美味しさ :★★★★★
オススメ度:★★★★★

色々挟んでいるサンドイッチに、みかんソースを合わせてみました。

結論から言いますと、めちゃくちゃ美味しかったです!!

バンズがゲットできなかったので、普通の食パンでサンドしました。
何が挟んであるかと言いますと、上から・・・

  • 食パン
  • マヨネーズ
  • 半熟目玉焼き
  • トマト
  • チーズ
  • みかんソース
  • ハンバーグ(手作り)
  • 葉っぱ
  • 食パン


普通に美味しいです。

ただみかんソースが特別オススメと言うわけではありません。
よほど変なソースでない限り合います。

サンドイッチ究極の料理かもしれないです。
サンドイッチ自体がどんな食材でも、どんな調味料でも合います。

 

 

みかんソースが合う料理の特徴

使っていたら気付きました。
みかんソースに合う料理には特徴があります。

デザート系よりおかず系

みかんソース」とみかんが押されているので、ついデザート系も合うんじゃないかと思ってしまいます。
しかし実際はおかず系によく合います。

デザート系にはみかんソースをかけるのは止めておいたほうがいいです。

 

「みかん」より「マスタード」がミソ

マスタードに合う料理は大抵合います。

想像以上にマスタードが効いているので、マスタードに合わせるつもりで使用したほうがいいです。
料理によっては、「みかん」の味は消えてしまいます。

もともとサラダに合わせるつもりで開発された商品だったのかな。
みかんソースは大人の味です。

 

  

最後に

みかんソースには創作料理が最強です。
あと試していませんがサラダに合うと思われます!

色々作ってみるのは面白かったです。

 

また変わった商品を見つけたら、色々作ってみようかな。
使ってみて欲しい商品などがあったらツイッターかコメントで教えていただけると幸いです。