料理・お菓子

【KALDI】「みかんソース」に合う料理を考えてみた２

大好きなKALDIで「みかんソース」を発見しました！

以前の記事で、「みかんソース」にあう料理を考えてみました。
だけど不完全燃焼だったので、もう一度トライしてみました！

「お肉」や「料理」をベースに考えましたので、前回よりも相性の良い料理を発見できました！
参考にしていただけたら嬉しいです！！

　

KALDI公式サイト

　

　

「みかんソース」　基本情報

みかんソースの情報です。

「マスタードを効かせた」「お肉とサラダに合う」とラベルにあり、香川県産・小原紅早生みかんが使用されています。

　

みかんソース　基本情報
  • 価格：378円（税込）
  • 内容量：150ml
  • 原材料：みかん果汁（香川県産）、食用菜種油、還元水あめ、しょうゆ、はちみつマスタード、食塩、人参ペースト、昆布エキス／増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、（一部に小麦・大豆を含む）
  • 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温保存
  • （開封後は冷蔵庫に保存して早めに使用する）
  • 株式会社もへじ、日本航空株式会社、女子栄養大学の学生、共同開発商品

　

　

「みかんソース」に合う料理

ウインナーとピーマンのパスタ

美味しさ　：★★★★★
オススメ度：★★★★★

最初に言いますと、めちゃくちゃ美味しいです！

やっときた！！！

思いつきのパスタレシピですが、これはめちゃくちゃ合いました！！
みかんの微かな酸味と、マスタードの辛味がちょうどよくマッチしています！

ウインナー・ピーマン・玉ねぎと焼きそばに入れるような具材に、パスタを合わせるレシピです。
みかんソースがなくても美味しいですが、みかんソースをかけると美味しさが増します！！

　

ウインナーとピーマンのパスタ　レシピ
  • パスタを茹でる
  • ウインナーを一口大に切る
  • ピーマンを細く切る
  • 玉ねぎを切る
  • ウインナー・ピーマン・玉ねぎを炒める。
  • 塩胡椒で味付けする
  • 茹で上がったパスタを湯切りして入れる
  • 混ぜ合わせる
  • 塩胡椒で再度味付けする
  • みかんソースをかける

　

豚しゃぶ

美味しさ　：★★★★☆
オススメ度：★★★☆☆

シンプルな豚しゃぶです。

普段はごまドレッシングをかけるのですが、「みかんソース」を試してみました。
普通に合いました。

ほのかなみかんの酸味と、マスタードの辛味がマッチしてとても美味しいです。
これは日常的に使用しても良さそうです。
ただコスパは悪いかも。

　

ホットケーキ

美味しさ　：★☆☆☆☆
オススメ度：★☆☆☆☆

物は試しとホットケーキです。

前回は杏仁豆腐で失敗したので、今度こそデザート系！とやってみました。

結論を言いますと、やめておいたほうがいい。

みかんよりマスタードが強いんですよ。
デザートには合いません。

自分ももう理解しないと。
デザートにみかんソースはNG。

　

　

バーガーもどきサンドイッチ

美味しさ　：★★★★★
オススメ度：★★★★★

色々挟んでいるサンドイッチに、みかんソースを合わせてみました。

結論から言いますと、めちゃくちゃ美味しかったです！！

バンズがゲットできなかったので、普通の食パンでサンドしました。
何が挟んであるかと言いますと、上から・・・

  • 食パン
  • マヨネーズ
  • 半熟目玉焼き
  • トマト
  • チーズ
  • みかんソース
  • ハンバーグ（手作り）
  • 葉っぱ
  • 食パン


普通に美味しいです。

ただみかんソースが特別オススメと言うわけではありません。
よほど変なソースでない限り合います。

サンドイッチが究極の料理かもしれないです。
サンドイッチ自体がどんな食材でも、どんな調味料でも合います。

　

　

みかんソースが合う料理の特徴

使っていたら気付きました。
みかんソースに合う料理には特徴があります。

デザート系よりおかず系

「みかんソース」とみかんが押されているので、ついデザート系も合うんじゃないかと思ってしまいます。
しかし実際はおかず系によく合います。

デザート系にはみかんソースをかけるのは止めておいたほうがいいです。

　

「みかん」より「マスタード」がミソ

マスタードに合う料理は大抵合います。

想像以上にマスタードが効いているので、マスタードに合わせるつもりで使用したほうがいいです。
料理によっては、「みかん」の味は消えてしまいます。

もともとサラダに合わせるつもりで開発された商品だったのかな。
みかんソースは大人の味です。

　

関連記事【KALDI】「みかんソース」に合う料理を考えてみた

　　

最後に

みかんソースには創作料理が最強です。
あと試していませんがサラダに合うと思われます！

色々作ってみるのは面白かったです。

　

また変わった商品を見つけたら、色々作ってみようかな。
使ってみて欲しい商品などがあったらツイッターかコメントで教えていただけると幸いです。

関連記事【KALDI】「サラダの旨たれ」に合う料理を考えてみた

　

　

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